Skip links

Бакинский дворик

Ресторан

Ресторан азербайджанской кухни

Зарезервировать столик

Бакинские дворики…

Точечная застройка
конца XX – начала XXI вв.
их почти уничтожила

А когда-то, из этих трогательных двориков, каждый из которых был по-своему уникален, состоял весь центр города. Здесь проводили время коренные бакинцы, обустроив дворик самодельными скамейками, играя в нарды, распивая чай. Баку продолжал развиваться, а бакинские дворики уходили в прошлое.

История возникновения названия Бакинского дворика – ностальгия, воспоминание. О том, что такое бакинский двор с социальной точки зрения, написаны сотни рассказов и мемуаров. Это практически сакральное явление. Двор жил как единая семья.

Ресторан азербайджанской кухни

Азербайджанская
кухня

Азербайджанская кухня очень разнообразна, что связано с географическим расположением

Горы, море и равнины щедро одаривают азербайджанскую кухню. Кухня по составу и разнообразию блюд относится к числу чрезвычайно вкусных и полезных для здоровья. Она примечательна обилием всевозможных мясных, рыбных и овощных блюд, дополняемых ароматной зеленью и специями. Не секрет, что кулинарное искусство Азербайджана пользуется неизменной популярностью у других народов. А сугубо азербайджанские блюда, такие как Долма, Пити, Кюфта, Говурма, Тава кебаб, Плов, Шашлык, который готовится на мангале, включены в национальное меню соседних кавказских народов. В свою очередь, благодаря культурным обменам, некоторые блюда соседних народов получили широкое распространение в азербайджанской кухне.

Азербайджанская национальная кухня — одна из самых древних и разнообразных в мире. Азербайджанская кулинария издавна завоевала мировое признание. Об этом в старинных письменных источниках свидетельствуют знаменитые историки и путешественники.

История искусства создания кулинарных рецептов в Азербайджане уходит вглубь столетий, базируясь на огромном опыте потомственных поваров. Этот многовековой опыт сохраняется и приумножается сегодня.

Заказ столика

Menu